Volite dinamiku i posjedujete iskustvo u upravljanju odjelom Hrane i pića? Imate visoke profesionalne standarde te strast prema ugostiteljstvu i zadovoljstvu gostiju?

Pružamo vam priliku da postanete ključan član našeg tima u odjelu Hrane i pića, gdje se stručnost, predanost i gostoljubivost stapaju u nezaboravno iskustvo za naše goste.

NATJEČAJ ZA RADNO MJESTO

Voditelj odjela Hrane i pića (m/ž)

Lokacija rada: Rovinj, Vrsar

Tražimo izvršioca za diviziju Camping!

Pogodnosti koje pružamo:

konkurentnu plaću u turizmu
dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
organiziran i plaćen smještaj za zaposlenike koji imaju prebivalište izvan Istre
plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan Rovinja/Vrsara
osigurane tople obroke
rad u dinamičnom i poticajnom okruženju
ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi

Vaša zaduženja i odgovornosti:

organizacija rada i izrada rasporeda zaposlenika u odjelu
nadziranje ostvarenja prihoda i troškova prema budžetu te maksimiziranje profita odjela Hrane i pića
izračunavanje troška pojedinog artikla i formiranje cijene
osiguravanje visoke kvalitete usluge i zadovoljstva gostiju
primjenjivanje mjera i sredstava zaštite na radu
poznavanje HACCP-a, provođenje svih aktivnosti u skladu sa zakonskim propisima, internim propisima, procedurama te zadanim ciljevima
planiranje potrebe zapošljavanja, uključivanje u selekciju i provođenje razgovora s budućim zaposlenicima
uvođenje u posao novih zaposlenika i provođenje treninga
provođenje ostalih aktivnosti i zadataka sukladno uputama odnosno po nalogu nadređenog

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

KV konobar/SSS ugostiteljskog smjera
min. 1 godina iskustva na poslovima voditelja Hrane i pića hotela, resorta ili kampa i/ili min. 3 godine iskustva na poslovima voditelja ugostiteljskog objekta (restoran/bar)
poznavanje minimalno 2 strana jezika (obavezno engleski, poželjno njemački ili talijanski)
izražene komunikacijske i organizacijske vještine te ljubaznost i gostoljubivost
sklonost timskom radu

Poželjne kvalifikacije i kompetencije:

poznavanje sommelierstva

PRIJAVI SE

Voditelj odjela Hrane i pića (m/ž)

MAISTRA d.d. za hotelijerstvo i turizam

Maistra d.d.

Prosječna plaća u kategoriji Turizam i ugostiteljstvo iznosi 815.91 EUR